Situada na freguesia de S. Bento do Mato, a 19 km da cidade de Évora, Azaruja é uma aldeia aprazível, de encantos particulares quer pela simplicidade quer pela simpatia de suas gentes. No século XIX, tornou-se no principal centro de cortiça do Alentejo pela fixação de ingleses e catalães na povoação de Azaruja. A permanência de pessoas de outras nacionalidades influenciou a maneira de estar da população, os costumes e até a gastronomia local.
Quanto ao património de Azaruja, destacam-se monumentos megalíticos como dois esteios de uma Anta, incorporados na parede do altar-mor da Igreja de S. Bento do Mato. Ainda na freguesia existem outras antas situadas na Herdade da Fonte-Boa do Álamo e da Azarujinha. De interesse cultural destacam-se o Pelourinho da Azaruja, a Igreja Paroquial, o Palácio do Conde da Azarujinha, a Ermida de N. Sr.ª do Carmo, a Ermida do Monte de Barroseira e o Solar do Castelo Ventoso. |
Em termos gastronómicos destacam-se as Tortilhas, as Botifarras e as Boletes, entre os pratos típicos alentejanos. Azaruja é terra da cortiça e no que diz respeito às artes e ofícios tradicionais, a arte de trabalhar a cortiça está bem vincada. Contudo, existem outras actividades na Aldeia, entre as quais salientamos a oficina Com Torno de Maria da Conceição Gaivão com a decoração de cerâmica.
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